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串串香味道别具一格,奇香四溢,让人越吃越想吃,久吃不厌.体现出麻辣爽口、回味悠长的风采;串串香经营灵活,味道美又优势明显,价格低廉,更简便快捷、平易近人,因此在成都,重庆串串香除了被称作"冒菜"而外,也有"小锅"、"小香炉"的说法.如今,走在成都的大街小巷,随处可见大大小小的大排档和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签把荤的、素的往竹签上一串,串串香都有哪些配菜?海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素