炒饼培训

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一、炒饼产品展示

二、炒饼项目介绍
炒饼由来出处已无史料考察，在山西长子县却有另一个叫法为“炉卜”,长子县清代著名书法家冯士翘先生有篇诗描写到“徒步特游发鸠山，漳河源头碧水翻。下山行至石哲村，进宅解渴来打尖。主人端出待客饭，粗粮细做炉卜香。”所说的炉卜正是炒饼。
三、学习流程

四、炒饼培训内容:
1、炒饼的饼的制作；
2、炒饼调理的配比；
3、炒饼配菜的处理；
4、炒饼的炒制与火候控制；

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章丘分校

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