厨仟艺小吃培训(威海)

芝士黄金薯培训

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芝士黄金薯培训:芝士黄金薯并不是红薯,而是用马铃薯(土豆)制作而成。土豆蒸熟碾碎,经秘制调味后重新团成薯类的形状,粘面包糠油炸,热腾腾地剖开,夹入菜丝、火腿肠、虾仁等配菜,淋秘制芝士酱即可出餐。土豆经过热油的洗礼,醇香不可抵挡,再配上芝士,这滋味就一个字:绝!难怪会成为网红小吃。薯条、薯饼客人已经吃腻了?推一款芝士黄金薯吧,金黄奶香浓郁,吃一口就停不下来。 


口味特色:芝士黄金薯外酥里软,醇香满口,带有芝士的奶香,混合配菜的清香、肉香,吃起来非常美味,很受少年儿童、年轻食客的欢迎。配菜种类繁多,萝卜丝、西兰花、火腿、玉米粒、虾仁、木鱼花、肉松等均可选择性放入黄金薯中。 

核心技术:芝士薯球的制作,配菜的处理,调料的配比,油温的控制,酱料的核心配比,标准化的操作流程。 

芝士黄金薯培训项目特点:特色小吃项目,投资小利润高,可在餐厅作为引流产品推出,也可以摆摊售卖,建议选址学校附近、夜市、美食街、学校档口经营。 

利润分析:根据当地消费情况合理定价,建议售价7~10元/只,毛利可达70%。 

芝士黄金薯培训学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。

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