厨仟艺小吃培训(潍坊校区)

螺蛳粉培训

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螺蛳粉培训:螺蛳粉是起源于广西柳州的特色小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫、臭、香的独特风味,近几年,螺蛳粉成为开店、外卖、新零售平台上的蹿红单品,主营螺蛳粉的小店也一路北上,开遍大街小巷,并且越来越受到年轻人的喜爱。


核心技术:螺蛳高汤的核心配方与吊制技术;酸笋的制作技术;酱料的熬制技术;红油的制作技术;米粉的选料与初加工技术;螺蛳粉的制作技术。

菜品种类:传统螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、三鲜螺蛳粉。

辅料种类:酸笋、酸菜、生菜、油炸花生米、萝卜干、黑木耳等。

利润分析:一碗螺蛳粉的食材成本在2~3元,建议零售价10~15元。

螺蛳粉培训项目特点:特色小吃、快餐项目,投资小回报快,适合选址学校周边、商业区、商超写字楼附近、旅游景点、小区底商、美食城等地开店经营售卖。

螺蛳粉培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。

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