厨仟艺小吃培训(潍坊校区)

炸冷面卷臭豆腐培训

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炸冷面卷臭豆腐培训:烤冷面吃过,臭豆腐吃过,但是炸冷面卷臭豆腐吃过吗?这就是当前夜市上蹿红的人气小吃。每家小摊门前都站满了排队的顾客,日售一两千元不在话下。炸好的冷面放臭豆腐以及泡菜丝卷起,入口奇香袭人,风味独特,尤其是所刷的一味神秘臭酱,更是增添别样的美味。


核心技术:秘制酱料的调制技术;神秘臭酱的调制技术;泡菜丝的制作方法;臭豆腐的制作秘籍;冷面炸制技术分解;成菜出品方法。

利润分析:炸冷面卷臭豆腐每个售价8~12元,毛利极高,能达到70%。

炸冷面卷臭豆腐培训项目特点:特色小吃项目,适合选址夜市、美食街、步行街、大学城、庙会等位置摆摊售卖。

炸冷面卷臭豆腐培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。


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