厨仟艺小吃培训(潍坊校区)

手撕素肉培训

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手撕素肉培训:素肉是近年来非常流行的小吃种类,也是各大零食品牌新推的网红追剧美食之一。百草味、良品铺子、来伊份的各款素肉均有不俗的销量。素肉以大豆为原材料,出品劲道耐嚼,香气诱人,比真肉还好吃,而且低脂肪低胆固醇,解馋又健康。

口味特色:五香、香辣、麻辣、孜然、藤椒、葱香、蒜香、甜辣、剁椒,味型丰富,令顾客一吃难忘,越吃越过瘾。

手撕素肉培训项目特点:一人即可操作,流程简单,销售面广泛,适合在写字楼附近、学校附近、商业街、美食城、小区门口设摊经营。

核心技术:素肉选材制作技术、酱料熬制技术、撒料制作技术、成品制作技术。

产品种类:素牛肉块、牛肉粒、牛肉条、素鸡排、大肉块、手撕肉、素鱼、素鸭脖、素鸡翅、麻辣手撕牛肉、咖喱牛肉丁等等。

建议零售价:手撕素肉一斤成本在3~5元,售价一般在10~15元,毛利润在65%以上。

手撕素肉培训学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。

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