课程内容包括水塔糕的历史背景、制作原理和原料选择等基础知识，以及实际操作技能。学员将学习如何掌握发酵过程，以及如何将米粉、糖、酒糟等原料完美结合，制作出水塔糕独特的口感和风味。课程还注重创新思维的激发，鼓励学员在传统基础上尝试不同的配料和制作方法，创作出独具特色的糕点。完成培训的学员将能够独立制作出口感细腻、色泽诱人的水塔糕，为美食爱好者提供正宗的传统味道。
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