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米线培训

学习正宗米线技术就选聚创培训学校。(毕业有证书)大机构学习有保障。系统学习,熟练掌握底料配方的熬制,菜品菜系的搭配,十几种口味米线的制作等等。

项目名称:米线

项目价格:免费咨询

学习内容:米线全套技术

学习时间:不限时间,学会为止。

学习方式:一对一教学,亲自操作。

原料设备:不受任何限制

学习费用

全套技术学费

传授全套技术,核心技术和配方,米线原材料采购渠道,米线开店要注意的事项等。

培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,中途无任何费用。

培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个六,日学习),学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。

培训方式

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

1、米线的系统讲述;。

2、米线原料的选购。

3、米线食材的预加工。

4、米线加工的基本标准。

5、米线加工的工艺步骤。

6、米线经营定价原则。

7、培训调味品及原料的货源渠道。

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

教学风采

培训内容

酱香米线,三鲜米线,藤椒米线,麻辣米线,番茄米线,香菇鸡肉米线,酸辣米线。

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.米线的基础知识与制作方法。

2.米线的刀工处理手法培训;

3.米线秘制白汤底的熬制。

4.米线秘制红辣椒油的熬制。

5.各种米粉制作流程及实践操作练习。

6.老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

7.采购部给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。

8.采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的,买菜的技巧等等,顺便可以了解自己开店要用的设备,材料等等,学员到市场认识了解采购的细节过程,因为采购也是做餐饮的大学问,教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识。

9.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

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