猪脚面

猪脚面

产品介绍

清同治爷打小就体弱多病，御膳房百般料理，难觅食疗良方。同治五年，得知一位提督，每当与太平军短兵相接之前，经常做猪蹄，犒赏将士，不知是何等法力让众将士刚猛无比，沙场捷报频传。经引荐，其为同治爷撰写猪蹄的秘制良方。不久，同治爷身体变得硬朗起来，文武百官也为提督捏了一把汗。好景不长，慈禧得知有如此事情，并担心起自己的权利恐怕不保。遂命左右，造谣提督妖言惑众，蛊惑圣心，将其“绳之以法”。

时至今日，民间厨艺各显神通。“烤猪蹄”却成为竞相模仿的菜品，然而画猫画虎难画骨，形似而非神似。经过多年研究，参照药食同源的古法烹制，并酌情调配蜂蜜，饴糖，首乌，山药，草菇等天然材料，让层层筛选后的猪蹄在汤料中“颐养天年”。当百年秘方邂逅科技革命，美妙的事情就此发生，考虑到都市节奏快的现状，我们采用科技电烤，缩短了时间，提高了餐率，而且比碳烤更容易锁住营养。正所谓“前人栽树，后人乘凉”，为了怀念这位伟大的“美食家”，我们以“猪蹄面”命名这道美食，更为了犒赏追求美食的您

培训内容：红烧猪脚面，三鲜猪脚面。等等

猪蹄面培训费用：1800，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间 。免费住宿。

猪蹄面培训课程

①选面技术，煮面掸面技术；

②高汤制作；

③红油、麻油制作；盐炒脆皮花生技术；

④猪蹄处理方法

学习时间 3天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间 ，学会为止，。

支持与优惠

1．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

2．正品厂批发价代购原材料、设备，也可在当地市场购买。

3. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三送三的优惠！