厨食代小吃培训

烤牛蛙

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烤牛蛙

(色泽金黄,肉质细腻,鲜香可口)

产品介绍

牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有安气养神补气之功效,有利于病人的康复,胆固醇营养食品,备受人们的喜爱

培训内容

烤牛蛙:招牌烤牛蛙 ★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★奥尔良烤牛蛙 ★蒜香烤牛蛙 ★孜然烤牛蛙 ★十三香牛蛙 ★蛙腿串烤 ★烤牛蛙腿 ★BT辣烤牛蛙等

培训费用

2280元 包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间 ,学会为止。一般5天左右可完全掌握。

培训课程

1.讲述牛蛙的食用方法及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.辅料的配制及方法。

4.烤牛蛙的火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

优惠酬宾

加学:烤海鲜、烤鸭脖、烤猪蹄、烤面筋、疯狂烤翅、烤串系列等项目,总价打八-九折、另送一项,也可学二送二、学三送三

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