烈火烤黄牛肉

培训内容 

烈火黄牛肉●生烤牛肉筋●烤牛黄金（牛油）●烤黄喉●蒜爆鸡●烤香辣翅中●烤老豆腐●烤鲫鱼●烤玉米粒●烤生蚝●烤铁板锡纸花甲●烤铁板锡纸蛏子●蒜蓉烤茄子●烤锡纸蒜蓉基围虾●蒜蓉金针菇等等。 口味：孜然香辣味、麻辣鲜香味、酱香咸甜味。风味适应各种人群，独树一帜！

培训流程 

1. 生鲜黄牛肉及附件的选购及原材料的选择 ，肉类知识的认知与讲解。 

2. 牛肉及附件的初加工与处理方法的操作技巧。 

3. 基础调味料的制作与搭配，，产品的腌制方法与实用技巧讲解。 

4. 产品的串制及呈现的不同视觉效果。 

5. 烤制过程及及碳火的摆放、温度等知识讲解。 

6. 各种肉类海鲜烤制技巧和出品。 

7. 各种调料的认识及采购信息。 

8. 烧烤常用工具及设备使用技巧。 

9. 店面选址及经营管理技巧。

培训学费 

政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套原价3280元 政府补贴后(1980元）  包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）

培训时间 

一般3-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 

优惠政策 

1：本公司所有项目，学两项，另送两项，学三项，另送三项。

2：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！