武汉聚香德小吃培训

韩式牛排杯

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韩式牛排杯

培训内容

肉和蔬菜的准备,认识原料腌料,腌制比例,保存方法,裹粉及煎炸,成品做法及保存,包装出品及设备使用

店铺运营管理问题

1. 主要设备,工具等详细讲解(设备型号,品牌,价格,采购注意事项)

2. 原料采购详细讲解(西餐原料的型号,品牌,价格,渠道等提供)

3. 设备工具采购清单提供

4. 店铺基本管理三大方面知识(收银,排班,盘点)

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