煲仔饭培训

滋味可口 方便快捷 健康养生而更加受人喜爱

广东人叫煲仔，顾名思议是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，但需要在饭面上加肉料才行。究其历史，则可追溯到2000多年前，据《礼记注疏》等载，周代八珍中的第1珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫*御黄王母饭*，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。留传至今，广东人称为煲仔饭。

煲仔饭培训内容

培训内容：

初级班： 广式腊味煲仔饭，红烧鱼块煲仔饭，杭椒鸡胗煲仔饭，农家一碗香煲仔饭，香菇滑鸡煲仔饭，宫保鸡丁煲仔饭，鱼香肉丝煲仔饭，香干回锅肉煲仔饭，西红柿炒蛋煲仔饭，手撕包菜煲仔饭，麻婆豆腐煲仔饭，鱼香茄子煲仔饭，雪里红肉末煲仔饭，★赠送素汤制作★

送休闲小吃系列：黄金薯条。

实际操作内容 ：

1、市场采购煲仔饭的米、菜品。

2、泡米的技巧及方法。

3、各样菜品的处理及提前腌制技巧。

4、制香油的制作方法。

5、特制林酱汁的制作方法。

6、煲仔饭的煲制方法与技巧

培训时间：  

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

特别优惠：

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。 

煲仔饭

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持