灌汤包子是中国的传统食品,早在北宋市场上已有售卖,称灌浆馒头或灌汤包子。
灌汤包,就是包子里面有汤。先认识武汉的四季美汤包而后结识灌汤包子的,知有灌汤包子一说。席间摆谈,知为灌汤包子是皇家食品,估计灌汤包子还是在前,四季美汤包在后。皆因四季美汤包落脚大武汉,享誉武汉三镇,商业大埠,南北东西交通枢纽,占了一个好地盘。灌汤包子特点:鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第1位,肉馅次之,面皮次次之。
扬州灌汤包培训内容
培训内容:
扬州灌汤包的制作
培训课程安排 :
1、扬州灌汤包原材料,设备的选择,采购。
2、扬州灌汤包皮冻的制作。
3、扬州灌汤包肉馅的制作。
4、扬州灌汤包面皮的制作。
5、扬州灌汤包包的制作。
培训时间:
不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
特别优惠:
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
扬州灌汤包
技术支持:
1、专业的老师,一对一的教你开店技术;
2、切实的指导店面招牌的设计;
3、全面的指导个性化菜单设计;
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。