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铁板烧系列培训

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铁板烧系列培训

培训种类 铁板烧:铁板鱿鱼、鱿鱼须、铁板肉串、鸡心鸡胗、铁板素菜、铁板炒饭、铁板炒面、铁板海鲜、铁板脆骨。

培训课程 

1.老师给学员讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2.老师教学员铁板烧的设备器具认识及维修。

3.学员学习铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4.老师教学员铁板烧基本手法与技巧。

5.学员练习铁板烧的操作练习。

6.老师教学员鱿鱼的选择与切花等处理。

7.学员学习肉料的腌制技巧与手法。

8.老师教学员酱汁、调味粉的配制。

9.学员练习铁板技术与技巧。

10.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

11.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训时间:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,一般2-3天可学会。

培训费用:2500元 包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等,中途不收任何费用。免费转让技术配方,提供供应货源。

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