武汉特色餐饮小吃培训

豆皮系列培训

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豆皮系列培训

豆皮是武汉人”过早”的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃,其形方而薄,色金而黄,味香而脆。早在1958年曾得到的高度评价.也曾多次在中国饮食行业中夺得较高荣誉金鼎奖.在华中地区有着很高的知名度.

培训内容:三鲜豆皮 鸡蛋豆皮 鲜肉豆皮 牛肉豆皮等

1.豆皮的面皮处理方法与技巧

2.豆皮配料的制作方法与调味

3.糯米的处理

4.各种调料及设备的认识及采购信息

5 店面选址及经营管理技巧

6 从制作、开店到经营技巧进行详细讲解。

培训时间:不限制学习时间,学会为止。一般3天5天天左右,视个人情况而定

培训费用:1800包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等,中途不收任何费用。免费转让技术配方,提供供应货源。

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