秘制牛肉面培训

教学品种

学习秘制牛肉面(粉)、秘制牛杂面（粉）、秘制牛腩面（粉）、秘制牛肉酱面（粉）、撒尿牛肉丸面（粉）、秘制全家福（粉）、三鲜面（粉）、青椒肉丝面(粉)或榨菜肉丝面（粉）、排骨面（粉）或肥肠面（粉）、虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。

课程内容

学习牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存

学习各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制

学习高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

学习牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程

学习根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)

学习多种开胃菜的制作方法

学习开店清单、设备、调料购买渠道

牛肉面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

课程福利

免费培训秘制牛肉面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。