鲍师傅糕点培训

教学品种

老婆饼、泡芙、蛋黄酥、香芋酥、曼越梅曲奇、酥皮蛋黄酥、巧克力泡芙、黄金方块。

芝麻瓦片、紫菜核桃蛋糕、留心芝士挞、榴莲酥、花生酥、豆沙酥、海苔肉松小贝。

蟹黄肉松小贝、原味肉松小贝、牛肉肉松小贝、凤梨酥、鲜花饼、枣糕、海绵蛋糕、奶香桃酥。

课程内容

介绍认识制作面包需要的主要材料和工具

观察并学习使用揉面机揉面的过程和状态

了解并学习手工揉面技巧

讲解并学习如何制作天然酵母

讲解并教授各种面团的整形 ，折叠方法与技巧

讲解面团的醒发过程 ，如何识别醒发好的面团

讲解各种食材与面包如何合理搭配

配方详解，解析各个步骤需要注意的事项及操作要点、 常见问题答疑

课程福利

免费培训鲍师傅糕点+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。