南瓜饼

一、课程背景与意义

南瓜饼，一道色香味俱佳的传统美食，深受各年龄段人群的喜爱。它以南瓜为主要原料，搭配糯米粉等食材，经过精心制作而成。南瓜饼不仅口感软糯、香甜可口，还富含丰富的营养成分，如维生素 A、维生素 C、膳食纤维等，具有补中益气、促进消化等功效。掌握南瓜饼的制作技艺，不仅能让我们在家中轻松享用到这份美味与营养，还能让我们在节日或聚会时为家人朋友奉上一道精致的点心，增添欢乐氛围。

二、课程目标

通过本课程的学习，学员将能够：

熟悉南瓜饼所需的各种食材及其特性。

掌握南瓜饼的制作流程和技巧，包括南瓜处理、面团调制、馅料准备、成型与煎制等关键步骤。

理解并熟练运用各种调味品，调配出南瓜饼独有的香甜口味。

独立完成一盘色香味俱全的南瓜饼的制作。