岐山醋粉培训

理论学习

岐山醋粉的历史与文化背景

岐山醋粉的特点与营养价值

食材选择与处理

主料（如绿豆粉条）的选择与处理技巧

辅料（如豆腐、豆芽等）的选择与处理方法

调料的配比与使用技巧（特别是岐山陈醋的使用）

制作流程

粉条的泡发与煮制

辅料的准备与烹饪

岐山醋粉的调味与装盘

实操演练

学员分组进行实操练习

教师现场指导与点评

学员作品展示与品鉴

创新与拓展

岐山醋粉的创新口味开发与实践

岐山醋粉的营销与推广策略