汉中菜豆腐培训
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理论学习
汉中菜豆腐的历史与文化背景
汉中菜豆腐的特点与营养价值
食材选择与处理
豆腐的选择与处理技巧
辅料（如小白菜、蒜苗等）的选择与处理方法
调料的配比与使用技巧
制作流程
豆腐的煮制与调味
菜豆腐的烩制与搭配
成品的装盘与装饰
实操演练
学员分组进行实操练习
教师现场指导与点评
学员作品展示与品鉴
创新与拓展
汉中菜豆腐的创新口味开发与实践
汉中菜豆腐的营销与推广策略
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