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油炸火腿

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油炸火腿

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 火腿发明于宋朝，出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油， 一云谷糠。”

火腿肠通过油炸后，不仅味道全部释放出来了，而且香气溢人，真的是非常可口，吃过后让你回味无穷。


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