中式面点师培训

课程内容涵盖面点原料知识、面团调制技巧、馅料制作、成型工艺以及多种经典面点的制作方法，如包子、饺子、花卷、油条等。学员将学习如何根据面点种类选择合适的面粉和配料，掌握发酵、擀皮、包馅、蒸煮、煎炸等核心技艺，同时了解中式面点的文化内涵和地域特色。课程采用理论与实操相结合的教学模式，由经验丰富的面点师傅授课，通过现场演示、一对一指导和大量实操练习，确保学员熟练掌握技能。