四川泡菜培训

四川泡菜培训：四川泡菜是一种天然盐渍发酵蔬菜，将各类蔬菜放入泡菜水中自然发酵，产生有益菌，并使得菜品口味产生变化，腌好的泡菜咸鲜酸爽，脆嫩可口，既可以直接佐餐，又能作为辅料制作菜品。四川的酸菜鱼、泡椒鱼、酸萝卜老鸭汤等名菜均以泡菜调味制作而成。泡菜美味可口，富含乳酸菌，有助于人体消化，且用途广泛，深受各地食客的欢迎。

口味特色：咸酸爽口，鲜辣开胃。

核心技术：泡菜水的调配比例；各类蔬菜的加工处理技术；泡菜腌制秘方；制作泡菜疑难问题的解决；制作泡菜的注意事项。

利润分析：泡菜多以蔬菜制作而成，每碟售价十几元，毛利率较高。

四川泡菜培训项目特点：风味开胃菜，适合给餐厅增加新品，或者摆摊售卖，投资小、利润高。

四川泡菜培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。