螺蛳牛杂麻辣烫培训
课程聚焦核心技艺，从螺蛳汤底的熬制到牛杂处理，再到麻辣烫的搭配与煮制，全方位深入讲解。精选螺蛳与香料，现场演示如何熬出浓郁醇厚的汤底，赋予麻辣烫独特的鲜香灵魂。同时，传授牛杂的腌制、卤制技巧，确保牛杂软糯入味。学员将学习多种食材的挑选与处理方法，掌握麻辣、微辣等多种口味的调配技巧。
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