-已经到底了哦-
厨师培训、餐饮培训
简介:厨艺总监 20余年厨龄曾在深圳、重庆、西藏、杭州、西安、河南、甘肃、江西、江苏、上海、湖北、贵州等地从厨,采风寻味。擅长川菜、火锅大类系列,二十余年不断从事四川饮食文化的探索和传播。
面食/面点培训、餐饮培训
简介:擅长包子、馒头、花卷、煎饼、油条、糕点等白案系列成都市特级培训师,从事面食培训30年 中国高级面点师 四川餐饮白案类特级厨师 成都市饭店白案高级技能鉴定师 陕西烹饪大赛面食组个人赛一等奖 成都美食节第三届面食组个人赛一等奖 成都美食节第五届面食组个人赛一等奖 成都美食节第八届面食组个人赛一等奖 成都美食节第四届面食小吃组个人赛二等奖 成都美食节第十届面食小吃组个人赛特等奖 擅长包子、馒头、花卷、煎饼、油条、糕点等白案系列
特色小吃培训、餐饮培训
简介:擅长:卤菜、现卤现捞、凉菜等成都特级培训师,从事餐饮18年 四川川菜烹饪协会高级理事 四川红案类一级厨师 四川星厨杯凉菜类个人组一等奖 四川烹饪大赛凉菜组个人赛一等奖 川南厨王争霸赛凉卤组个人赛一等奖 川渝卤王大赛金奖 成都美食节第五届凉菜组个人赛一等奖
面食/面点培训、餐饮培训
简介:1989年毕业于成都商业局专业技术学校面点专业,成都大酒店面点主管_广汉姜丰速冻食品厂厂长_新蜀联大酒店技术总监_国家一级面点师;
火锅/香锅培训、餐饮培训
简介:1990年师承四川特一级厨师毛应全,龙腾酒店厨师长_红星酒楼(四星级)行政总厨_西安、长沙、武汉美食节评委委员_成都小郡肝串串研发首席、雕花大师;
特色小吃培训、餐饮培训
简介:1994年毕业于八一烹饪,伙工殿主厨_步步高行政总厨_峨眉雪芽大酒店总厨_大蓉和厨师长_滋滋烤鱼技术总监;
四川省成都市锦江区总府路23号夫妻肺片总店5楼(蜀妈餐饮)
特色卤甲鱼 技术培训
锦江区环路西一段21号
中级咖啡班