一般来说，孩子在3岁以后就可以开始学习橄榄球，一直可以持续到6岁左右。此时，孩子的身体已经可以适应基本的橄榄球运动，可以进行简单的传球、接球等基本动作。在3-6岁的阶段，孩子们主要是通过游戏和竞赛的形式来熟悉橄榄球的基本技巧和战术。

而在5岁左右，孩子已经可以更深入地学习橄榄球的技巧和战术，并且参加一些较低级别的比赛。在这个阶段，孩子们将会学习和掌握更多的橄榄球技巧，如跑位、传球、接球、带球等。同时，他们也将开始参加一些比赛，通过比赛来实践和检验所学的技巧和战术。

当然，每个孩子的情况都可能有所不同。有些孩子可能在更小的年龄段就已经展现出对橄榄球的兴趣和天赋，而有些孩子则需要更多的时间来适应和学习。因此，在决定孩子开始学习橄榄球的年龄时，应该考虑孩子的兴趣、身体状况以及学习进度等因素。

除了考虑孩子的年龄和发展阶段外，还应该注意一些其他因素。首先，要在保证孩子安全的前提下进行橄榄球训练。孩子的身体还在发育中，因此要避免过度训练和错误的动作导致孩子受伤。其次，要注意合理安排孩子的学习和休息时间。橄榄球是一项需要较高体能的运动，需要合理安排时间进行训练和休息，避免影响孩子的身体和心理健康。

另外，要在训练中注重培养孩子的团队合作精神和良好的体育道德精神。橄榄球是一项团队运动，需要相互配合和协作才能取得胜利。在训练中要鼓励孩子与队友合作，培养团队合作精神，让孩子在比赛中更好地发挥自己的实力。同时，也要注重培养良好的体育道德精神，让孩子学会尊重对手、遵守规则、公正竞赛等。

总的来说，如果您的孩子对橄榄球产生了兴趣，那么可以在咨询专业教练或橄榄球协会的意见后，根据孩子的具体情况来决定是否开始学习橄榄球。同时，也需要注意确保孩子在学习橄榄球的同时得到充分的休息和营养补充。在学习过程中，要鼓励孩子积极参与训练和比赛，让他们在实践中不断成长和进步。