东城区餐饮培训机构

Julien Perrinet 老师

餐饮培训

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简介：台北君悦酒店新上任的甜点主厨傅丰安（Julien Perrinet）,即是来自马卡龙等经典甜点的故乡法国，从14岁起开始接触传统法式甜点的他，至今已拥有近20年的糕点制作经验，主厨擅长运用法式传统制作方法，创作出一款又一款口味丰富、造型精致的全新甜点。

北京

20年经验

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David李老师 老师

西点/烘焙培训、餐饮培训

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简介：国家高级西点师 华东赛区金奖讲师国家高级西点师，甜品策划师，金 牌讲师，具备15年烘焙行业经验，2006年任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品（巴黎贝甜）技术督导；2007年面包新语（中国）总部担任开店指导，负责为加盟商进行到店技术支持；2009年赴日本研修并借鉴ABC Cooking Studio的理念于；2012年回国后创办国内首 家'混合模式'的烘焙店。将烘焙行业与其它行业的融合，把多年门店+连锁的模式，演变成DIY体验模式和'私人订制'模式并获得成功；2014年从深圳来到上海加入了威利旺卡至今。

北京

20年经验

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王涛红 老师

厨师培训、餐饮培训

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简介：1988-1991年在青岛海天大酒店担任厨师长1991-1994年在北京凯莱酒店担任厨师长1996年-2002年在哈尔滨凯莱酒店担任厨师长光辉历程2006年，第三届中国国际食用菌烹饪大赛团体金 牌2016年参加东南卫视耗门盛宴节目录制

北京

26年经验

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王玥新 老师

中式烹饪培训、餐饮培训

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简介：1993年京广中心满福楼学习粤菜，历任打荷、炒锅。1997-年京味美食城任厨师长 结合川、鲁、粤菜的特点推出创新京味菜。2001年金苹果大酒楼 任行政总厨主管中餐、火锅。2004年金鼎轩酒楼 先后担任地坛、麦子店、团结湖、CBD、加工中心厨师长（期间考取北京烹饪大师称号）。2009鸿云楼饭庄任行政总厨经营清真菜。2011年同一首歌餐饮娱乐有限公司、金色阳光俱乐部任行政总厨。2015年花家怡园四合院店厨师长。本人对工作认真负责、有大型厨房、加工中心工作的经验。2017年年至今北京新东方烹饪学校任中餐教师主教粤菜。

北京

24年经验

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秦培曦 老师

厨师培训、餐饮培训

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简介：职称：国家高级技师，中国烹饪协会会员。擅长：两年制大厨专业1994年担任蓉成大酒店主管、1998年担任蓉香酒楼厨师长、2000年担任新疆风味美食城厨师长、2004年担任石化宾馆厨师长、2009年担任朱军鱼庄行政总厨。秦培曦大师是中国著名的烹饪大师，多年的厨师生涯中，秦大师恪守岗位，以较精湛的厨艺打动了许多人，将中华美食的魅力从中国带到了国外。作为中国烹饪大师，他不断开拓创新，对豫菜、川菜和鲁菜的制作进行了深入地研究。将中华美食文化传播向世界是秦大师一直以来的心愿，也是他时时刻刻都在身体力行的一件事情。秦培曦大师为烹饪事业献身20年，培养出了很多优秀的学生。他不仅厨艺精巧，技术娴熟，在烹饪道路上走出了别具一格的大师风范，更是在教育事业上尽心竭力，鞠躬尽瘁。用他自己的话来说，“汇集天下名菜，培养厨师精英”不仅仅是北京新东方烹饪学校的办学宗旨，更是他这些年来孜孜不倦的追求，他必将竭尽全力为中华的厨艺事业做出更多的贡献。

北京

25年经验

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张越 老师

餐饮酒店管理、更多培训、餐饮培训

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简介：张越：北京智通汇博酒店管理商学院高级讲师，北京人民大学MBA，近30年酒店管理经验。 工作经历： 　　遵义道桥酒店管理有限公司 副总经理， 　　遵义大酒店（首旅集团成员酒店） 总经理助理， 　　廊坊和平饭店 运营总监， 　　北京工大建国饭店先后就职于质检总监、房务总监兼餐饮总监， 　　北京建国饭店前厅经理、大堂经理、行政楼层经理 专注于： 现代酒店目标管理、酒店服务质量管理、酒店预算管理、酒店成本控制、酒店规范化标准化制度制定、酒店餐厅现代化运营管理。 主讲课程： 现代酒店房务管理与运营实战、酒店筹建筹备，酒店高品质服务、酒店领导力与执行力、酒店预算管理、酒店服务质量管理，等等。

北京

19年经验

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