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项目介绍:
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排有名,因为其肉质鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块儿烤肉,抹一点儿韩国的辣酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,使人们享受美食带来的快感。
韩式烤肉课程简介:
课程名称:韩国烤肉、韩式烤肉套餐
培训内容:韩国烤肉套餐:
饼类:土豆饼、西葫芦饼、泡菜饼、松仁玉米饼、海鲜饼、地瓜饼
汤类:大酱汤、海鲜汤、辣牛肉粉丝汤、泡菜、海鲜豆腐汤
主食:石锅拌饭(什锦、泡菜、牛肉、鸡腿肉、鱿鱼、培根、腊肠)
炒菜:炒年糕、炒鱿鱼、炒泡菜、炒牛筋、炒脆骨、炒五花肉、辣白菜炒饭
面条:牛肉火锅面、泡菜火锅面、海鲜火锅面、朝鲜冷面、拌冷面、紫菜包饭
泡菜、凉菜:辣白菜、辣萝卜块、拌明太鱼、大拌菜、拌桔梗、拌豆腐丝、拌海带丝、水果沙拉、金枪鱼沙拉(各种小菜拌制)
烤肉类:小料蘸料汤料的制作,各种肉类的腌制(牛、羊、鸡、猪、海鲜等)
猪肉:黑椒五花、辣味五花、烤五花、培根
牛肉:瘦牛、肥牛、牛舌、牛排、牛肋条
鸡:鸡翅、鸡腿、鸡脆骨、鸡心、鸡胗、鸡腿肉
羊肉:羊五花、羊腿切片
海鲜:鱿鱼、墨斗、墨鱼仔、盐烤虾、生蚝
培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;
培训时间:一般2天—10天、时间无限制、学会为止;
课程类型:滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;
培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;
搭配项目:炙子烤肉、凉菜等等;
招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,
吃住问题:就餐、学员宿舍均有;
售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级;
【学习方式】:
师傅手把手实战示范,讲解技术
学员自我思索,老师引导教学
学员自己动手实操练习
【时间安排】:
白天班、周六日班节假日不休息
随到随学、自由安排时间
不限制学员的学习时间学会为止
【学习费用】:
先实地考察,满意后在交费学习
一次性收费,中途没有其他费用
每日前三名报名优惠费用
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造利润。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员动手实操,老师引导,熟透操作流程。
选择我们的理由:
就业创业扶持:
我们全国多家餐饮企业长期合作。餐饮企业对于人才需求是供不应求,此外我们开设有创业扶持部门支持指导需要开店创业的学员!让学员毕业就能就业、创业!
课程培训优势:
小班授课、一对一授课、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间,不存在学习跟不上的情况。课程完全真材实料后厨操作间操作练习、亲自动手实操练习、重复性练习;
适用范围:
适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。
烤肉短期培训,到北京品味轩餐饮中心学烤肉,韩国烧烤腌制质料时,一般都要用“五辣”质料,即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的首要口味,在腌汁和蘸汁的效果下,食用时会呈现出“五味”,即甜、辣、咸、酸、苦,其间的蘸汁首要起补味的效果。