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1、香辣卤油的标准配方;
2、香辣卤油香料的前期处理工艺;
3、卤油的标准制作工艺;
4、卤油的后期处理工艺;
5、油水混合卤卤水标准制作工艺;
6、产品的前期腌制工艺;
7、卤制产品的增香处理工艺;
8、卤制产品的转化与延伸。
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