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炸酱面是精心选用五花肉和各类酱料,精心熬制,做成炸酱,由于酱的配料繁复精密,所以也被称作"炸酱面"。成都蜀妈炸酱面训练班训练正宗的炸酱面配以大骨熬制的汤底,挑选口感好,有耐性的面条,相得益彰,才成果了一碗好的炸酱面。
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