这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学,包含所有的学习期间使用的学习食材,终身免费复习服务。
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
灌汤包技术培训实践操作:
1、原材料的选购与前期处理
2、面团的制作与发酵
3、面皮的擀制与包制手法
4、无锡小笼包皮冻的制作
5、无锡小笼包馅料的调配
6、蒸小笼包的时间掌握和注意事项
7、成品的保存方法与技术
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