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油条技术培训内容:
1.油条面粉的选择无扑鼻的异味,麦香味十足
2.油条发面的配比技术和和面的手法,无扑鼻的异味,麦香味十足
3.醒面的时间掌控和技术低温炸制,蓬松均匀,外酥里嫩,香酥可口,色泽金黄,不吸油,无油腻感。
4.油条所用原材料的选择
5.油条成型和炸制技术不用起早熬夜和面,健康无矾大油条和好的面坯可保存15-20天。
6.3年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级
早餐培训:豆腐脑,豆浆,油条,包子、生煎包、肉夹馍、小笼包、粥:手抓饼、卷饼、烧饼。