成都蜀味缘餐饮培训

糊涂面培训班

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王老师 @蜀味缘
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培训课程:

1.原材料的选购

2.大料的作用及分类,大料的配比与加工

3.糊涂面面料水的熬制方法

4.糊涂面的制作方法

5.在经营中会遇到的问题的讲解

培训流程:

1.专业老师理论讲解,并进行现场演示

2.学员自行记录,提问

3.在老师的指导下,学员进行亲自实践

4.独立操作,温习整个过程

5.针对学员不理解的环节,再次进行讲解继续练习,指导学会为止

培训时间:一般2-3天,根据个人情况,不限时间,学会为止

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