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韩式部队火锅培训内容：
韩式泡菜火锅、韩式芝士年糕火锅、韩式酸辣海带群、韩式紫菜海苔火锅、芝士排骨火锅、韩式鱿鱼辣酱火锅、韩式酸爽鱼糕火锅、韩式蟹香小虾火锅。
培训要点：
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、火锅底汤的熬制方法和技巧。
3、部队火锅各种口味酱料配比制作。
4、部队火锅各种食材的处理方法。
5、部队火锅的食材搭配组装及摆盘方法。
6、芝士年糕的制作方法。
7、部队火锅搭配其他产品的制作。
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