早餐技术培训班

早餐类别：

1、传统面点系列：面条系列（重庆小面、豌杂面、牛肉面、肥肠面等）面点系列（酱香包、白玉馒头、葱香花卷等）米线系列（花甲米线、过桥米线等）总计45种创业产品。

2、特色面点系列： 秘制面条系列：孜然鳝段面、江湖鸡胗面、酸菜滑肉面、秘制鸭血抄手、香辣猪手面等 重庆小吃系列：空心麻圆、蛋黄流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜饼、尖椒老麻凉粉等。 特色面点系列：农家香叶包、芝麻生煎包、寿桃包、奶香小馒头、椒盐花卷等。

3、创业指导： 免费为学员提供成本核算、选店地址、开店设备、采购指导、运营支持、人员管理等指导。

4.皮蛋瘦肉粥，八宝粥，油条，包子，稀饭，酱香饼，手抓饼，豆浆，小笼包，鸡蛋灌饼，山东煎饼等等

学习内容：

1、食材原料的预处理 2、小料的配制 3、馅料的调制 4、制作的过程控制