卤菜的味道不一样，味道也不一样。它一直以其独特的方式不断超越和发展趋势，在粤菜餐厅、鲁菜、川菜中享有盛誉，无论是大城市还是农村，环顾酒店、餐馆、街道还是小巷，都能经常看到它的足迹。
新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃
酸菜鱼是一道鲜香麻辣的地道川菜，这道菜的鱼肉很是鲜美，一点腥味都没有，是因为酸菜将其去除了。口味以麻辣为主，让人吃了恋恋不舍。点一份酸菜鱼，熟练的老师傅不一会就会把酸菜鱼端上桌。
“酸辣粉”所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”为著名。
