韩式马卡龙培训

课时：4天

每期人数：4-6人

上课制度：全日制

教学模式：小班制教学

赠送工作服、围裙、笔记本、笔。

免费复学，不限复学次数，不限复学年限。

课程更新新品免费学习

学习内容：

星期一

·蓝莓酱/草莓酱

·饼壳原理讲解/原料分析

·树莓酱/橙子酱

·调色教学/制作步骤

·芒果百香果酱

·手法演示/实际操作/烘焙细节解析

·柠檬凝乳/甘那许酱

·饼壳展示拍照/饼壳配对/饼壳保存教学

·基础流心酱制作

星期二

·芒果百香果酱

·基础香草奶油制作

·柠檬凝乳/甘纳许酱

·制作步骤/原理/温度

·香橙芝士条

·保存方式/各类注意事项

·黑芝麻/榴莲/香蕉/水蜜桃

·果酱内馅

星期三

·芒果百香果/豆乳年糕

·黄金芝士饼干/蓝莓芝士

·原味优格乳/草莓优格乳

·开心果树莓/椰香白巧

·香橙白巧/抹茶/抹茶咖啡拿铁

·奥利奥/妈妈是外星人

·费列罗/海盐香草

·度思奶茶/提拉米苏/焦糖饼干

星期四

·实操/挤内馅/组装讲解

·摆台/售卖讲解

·成分分析/运输注意事项

·食材/原料/包装/链接分享