常州口口香小吃培训

鸡蛋灌饼

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吴老师 @常州小吃培训
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品牌创始人

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理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1、鸡蛋灌饼的系统讲述;

2、鸡蛋灌饼原料的选购;

3、鸡蛋灌饼食材的预加工;

4、鸡蛋灌饼加工的基本标准;

5、鸡蛋灌饼加工的工艺步骤;

6、鸡蛋灌饼经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

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