学员将学习如何制作光滑的糖皮、塑造立体造型，并掌握花卉、蝴蝶结等经典装饰手法。课程注重理论与实践结合，提供丰富的实操机会，帮助学员从零基础到独立完成精美的半翻糖蛋糕。
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课程目标： 本课程旨在帮助学员掌握半翻糖蛋糕的制作技巧，学习翻糖与奶油结合的装饰技法，培养独立设计与创作能力，满足高端蛋糕定制市场需求或创业需求。
课程内容：
翻糖基础知识： 翻糖特性与使用方法。 糖皮制作与覆盖技巧。
半翻糖装饰技法： 翻糖与奶油结合的装饰技巧。 花卉、蝴蝶结、缎带等经典造型制作。
蛋糕抹面与组合： 奶油抹面与翻糖结合技巧。 多层蛋糕组装与支撑技术。
色彩搭配与设计： 翻糖调色与色彩搭配原理。 蛋糕整体设计与主题表达。
创新与市场应用： 结合时下流行元素，学习创新设计。 半翻糖蛋糕的市场趋势与客户需求分析。
课程特色： 由资深翻糖师授课，理论与实践相结合。 小班教学，提供个性化指导与实操机会。 学习使用专业翻糖工具及材料。
适合人群： 有一定蛋糕装饰基础的烘焙师或爱好者。 希望从事高端蛋糕定制或创业的学员。 追求翻糖艺术与创新的专业人士。
加入我们，掌握半翻糖技艺，开启蛋糕装饰的艺术之旅！
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