油条

【早点系列】：

孙大妈特色小吃培训项目：二代无矾油条、紫米杂粮油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、肉素小笼包、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、肉素馅饼、烧饼夹肉、营养粥等早餐培训。

【油条特点】

1、不加明矾；

2、不用起早和面；

3、和好的面可以放2-3天；

5、1斤面粉炸出1.***.8斤油条；

6、炸出的油条酥香脆，凉了也不牛筋。 

【学习内容】

1、油条的配料；

2、油条的制作工艺、流程；

3、白面和杂粮的配比；

4、和面的方法；

5、面的保存方法；

6、炸油条技巧；

【杂粮油条优势特点】

1、杂粮油条营养更加丰富；

2、紫米面油条卖相好，提升售卖竞争力。

3、小米面油条口感更加酥、香、脆，有杂粮香味。

【学习时间】

约2-4天左右，包教会，时间不限。

【学习方式】

1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师教学，学会给资料配方。

2.随到随学，亲手操作，手把手教学，，时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

【我们的服务】

1、小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学；

2、提供小吃原料配方，学员可独立开店；

3、26年历史，八家连锁，师资雄厚；

4、老师手把手教学，，学会为止；

5、随到随学，免费住宿；

6、400多种风味小吃，原料讲究，绝密配方，口味独特。

在人们日益关注食品安全问题的今天，你还在做“毒油条”吗？想不想成为火爆市场的特色油条，营养健康新美味就在平原孙大妈小吃培训！

特色：

1、可以用机器和面，打破了传统和面工艺的复杂性。

2、面放两天不变颜色，口感比二代油条更酥脆。

优势：

1、利润大：一斤面可做出1.***.8斤的油条；

2、耗油低，炸出来的油条外酥内软，体积蓬松大；

3、省时间：用机器和面，面团发酵速度快，活好的面可以放2-3天；

4、更健康：不添加明矾，不含铝；

5、卖相好：早上炸了，下午卖也是酥香脆，装袋子里软了也不筋巴。

6、种类多：包括黑芝麻油条、大麻花油条、杂粮油条、鸡蛋油条、白面油条等。