蜀王砂锅

【火锅砂锅系列】

平原孙大妈小吃培训班项目：重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、蜀王砂锅、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、干锅鸭头、诸葛烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等火锅培训。

蜀王砂锅是一种很特别的小吃，它的特点传承四川口味以辣味为主，但它的辣不是直辣，是一种很醇香的辣。它是一种大味食品，配方很独特，味道自然也与众不同。

蜀王砂锅主材料以红薯粉条，白菜，豆腐丝，黄豆芽以及专用高汤结合而成，做好后放入特别腌制的排骨，鸡块，牛肉，肥肠等肉类，另加一碗香喷喷的水晶米饭，就是这样一个特色套餐小吃，走遍了大江南北，成为名副其实，有特色蜀王砂锅。蜀王砂锅分几种做法：有全粉，有全面，或半粉半面。做法并不复杂，把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的酱牛肉汤，上面漂着红油，很是诱人食欲。

【蜀王砂锅培训内容】

1、青菜的处理方法；

2、肉类的处理方法；

3、辣椒油的制作方法。

【平原孙大妈小吃培训的服务】

1、小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学；

2、提供小吃原料配方，学员可独立开店；

3、26年历史，八家连锁学校，师资雄厚；

4、老师手把手教学，，学会为止；

5、随到随学，免费住宿；

6、400多种风味小吃，原料讲究，绝密配方，口味独特。

【蜀王砂锅培训时间】

一般2-3天就可以掌握，不限制学习时间，，老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止，学完回家做不好，还可以回学校继续免费学习。