港式滑蛋饭

传授品种：

虾仁滑蛋饭，鸡排滑蛋饭，香菇鸡肉滑蛋饭，咖喱猪排滑蛋饭，牛肉滑蛋饭

培训期间：

港式滑蛋饭起源于香港，以金黄水嫩的滑蛋盖到米饭上，拌匀后食用，口感鲜嫩爽滑，滑蛋上面可以搭配叉烧肉、虾仁、肥牛等辅料，进一步丰富口味，吃起来相当过瘾。港式滑蛋饭从去年开始在餐饮圈、社交平台非常火爆，有很多餐厅以滑蛋饭为主打产品，回头客特别多。虽然在网上火爆，但目前港式滑蛋饭在很多城市还是一片空白，竞争品类较少，由于口味、形式新颖，堂食、外卖都很受欢迎。

课程简介：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程内容：

1：浸泡大米制作（第一步，主要系统学习如何选米，浸泡大米，这里主要学习大米浸泡注意事项及大米浸泡时间等。）

2：配制配菜（第二步，主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。）

3：原料处理（第三步，主要系统学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。）

4：蒸饭（第四步，主要系统学习如何把泡好的米和各种食材酱料搭配，这里主要学习米的蒸制时间，火候掌握等。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：包教会，可提供厨博士商标免费使用