筒子骨烫菜

传授品种：

大骨玉米汤饭，排骨莲藕汤饭等

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

课程内容：

1：刀工练习（第一步，主要系统学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。）

2：配制配菜（第二步，主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。）

3：辣椒酱制作（第三步，主要系统学习如何使用食材和调味品制作骨汤饭专用辣椒酱。）

4：炖汤（第四步，主要系统学习各个品种的炖汤产品制作方法。这里重点学习每种口味的炖汤食材搭配方法、技巧、炖汤时间、火候控制等知识。）

5：米饭煮制（第五步，主要系统学习选米，泡米，煮饭等知识，主要系统学习米和水的比例，蒸煮制时间等技术。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：包教会，可提供厨博士商标免费使用