肉饼鸡火锅

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

肉饼鸡，乍一听这名字还以为是用鸡肉做成的饼，但其实是用当地特有的野菜、野生菌和肉混在一起做成肉饼，再放到鸡肉汤里炖煮而成的美味。龙里野生菌肉饼鸡火锅一定要用土鸡炖的汤做锅底才够味。鸡汤熬上 2个小时后，浓浓的鸡肉香全都浸到汤汁里，将肉饼下到鸡肉汤的火锅里，肉香扑鼻而来。吃多也不觉得腻，营养价值极高!

课程内容：

1：肉饼制作

第一步，主要系统学习如何使用肉，鸡蛋，调味品制作肉饼鸡，这里重点学习肉饼的调味及蒸制火锅等知识。

2：汤底制作

第二步，主要系统学习如何使用菌类，鸡，香料熬制肉饼鸡火锅。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

3：醮水制作

第三步，主要系统学习如何用各种食材制作肉饼鸡醮水）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：包教会，可提供厨博士商标免费使用