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武汉热干面培训

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热干面培训(学时:3天)

培训内容

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.自己操作所有流程制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

操作流程

1.武汉热干面的系统讲解,理论基础。

2.武汉热干面的原料选购标准。

3.武汉热干面的原料预处理。

4.武汉热干面的加工工艺,制作及技巧,秘制料汁的技巧及经验。

5.武汉热干面的成品标准。

6.武汉热干面产品的定价标准。

7.武汉热干面店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。

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