考试通过后可获得广式面点证。
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广州点心又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。
广式点心的主要特点是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。
实操作品：
1、广式拉肠
2、九江煎堆
3、佛山盲公饼
4、奶香小馒头
5、鸡仔饼
6、蛋散
7、蛋挞
8、香脆炸油条
9、佛山九层糕
10、甜甜圈
11、曲奇
12、戚风蛋糕
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