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麻辣烫发展到现在一直比较火,它的发展大致经历了三个阶段:地摊式经营、排档式经营和店铺式经营。但到目前为止,这三种经营模式基本处于并存的状态。最初的麻辣烫,只能吃菜不能喝汤,到现在也出现了可涮菜可喝汤的骨汤麻辣汤,麻辣烫的改进与创新,是必然。
麻辣烫作为一种大众美食,一直以来都以美味、平价等特色受到广大消费者的喜爱,成为特色小吃行业不可忽视的力量。现如今麻辣烫加盟投资的人数在不断增加,麻辣烫的竞争也越来越激烈。那么如何提高自己麻辣烫加盟店的收益呢?
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