正宗四川苕粉培训学校

苕粉是红苕的粉条制品，(红苕又名红薯)。 红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红薯，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红薯。苕粉大概经过四道工艺制成，选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品。红薯粉呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。主要含量为淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡。

苕粉具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等菜肴的上好原料。

哈尔滨引航餐饮苕粉系列教授麻辣苕粉汤料技术，还要教授鲜苕粉的制作方法，并且还教授每位学员怎么在制作过程中提高利润，扶持学员开店！从选址、装修、宣传营销、运营、管理等方面全方位的培训，多年的技术传授和专业性的创业指导！

以下为引航餐饮麻辣苕粉系列技术所有培训内容：

♣正宗四川鲜苕粉系列：

传统牛肉苕粉、传统肥肠苕粉、正宗麻辣苕粉

经典酸辣苕粉、回味肉沫苕粉、飘香什锦苕粉

花生豌豆苕粉、泡椒酸菜苕粉、香甜玉米苕粉

爽口泡菜苕粉、腊肉时蔬苕粉、肉沫酸豆角苕粉

海鲜脆苕粉、鲜鱿鱼苕粉、牛肉丸苕粉

鱼豆腐苕粉、墨鱼丸苕粉、酸豆角苕粉

肥牛苕粉、鸡丸苕粉、花甲苕粉

蟹棒苕粉、麻婆苕粉、番茄苕粉

♣赠送：

主食--清真无油饼技术

♣教授技术：

鲜苕粉制作

秘制红油的熬制

老汤的熬煮调兑

中草药的识别

百香牛肉

川卤肥肠

十三香肉沫的炒制

复合碗底的调制

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学员学习待遇：

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