韩式炸鸡培训

韩式炸鸡培训

　　1、炸鸡等发展史。

　　2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

　　3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

　　4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

　　5、各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。

　　炸鸡系列：炸鸡腿、炸鸡翅、香酥鸡米花、香酥鸡块、香辣鸡排无骨鸡柳、骨肉相连、炸薯条等。

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　　1）、来校参观的学员，当天报名可以送工作服一套并立减100-300元，报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校安排统一食宿。

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